Le diner entre amis

Soir de semaine. 19h. Rayon vin du supermarché de la rue d’à côté, on a rendez vous à 20h30 à neuf stations de métro + un changement chez un ami pour diner …
Le fameux diner entre amis, celui qu’on regardait de loin du temps des parents, celui qu’on languissait du temps du grand cousin, celui qu’on observait du temps de la grande sœur… et c’est notre tour, maintenant qu’on est grand, qu’on a réussi a signé le bail d’un appartement, et qu’on sait cuisiner autre chose que des œufs brouillés, on invite nos amis à diner.

Par plaisir c’est sur, mais aussi par commodité parce que, disons le clairement, on n’a pas les moyens de sortir au restaurant vu le prix de nos loyers et le montant de nos payes.
Le diner entre amis est donc convivial, sympa et résolument raisonnable ; et l’avantage majeur du choix du diner entre amis à la maison, est qu’on peut décemment demander à chacun de ramener une bouteille, ce qui veut dire pouvoir boire sans limites en se donnant l’excuse bien rodée du vin à table.

Quelques recettes de cuisines ressorties des placards de la grand-mère, une musique d’ambiance, et c’est parti pour trois heures de rires ponctués ça et là par l’entrée froide, le plat trop cuit, le dessert décongelé et bien sûr, les jeux grotesques qu’on invente sur le tas pour éviter de se tourner les pouces et de se regarder trop longtemps dans le blanc de l’œil.

« Non vraiment Nico, ta cuisse de poulet aux épices était fameuse, et je ne te parle pas de ta fondue de poireaux… et il faudra que tu me donne ta recette du mille feuille poire chocolat »

Il va falloir rivaliser la semaine prochaine, mais j’ai ma petite idée qui en épatera plus d’un … je lance les invitations.

Nausicaa Ferro.