Essai n°1 : le gâteau au yaourt

ça y est, le mini four est installé au fond de la kitchenette, il va maintenant falloir s'en servir, je vais donc de ce pas aller voler des recettes sur Internet.
Première réalisation : un gâteau au yaourt. Pourquoi ? Parce que c'est léger, bon, et facile à faire. Pour les débutants en cuisine, mieux vaut s'entrainer sur des recettes nécessitant 5 ingrédients max.
C'est parti.
Je réunis 1 pot de yaourt (dans mon frigo je n'ai que des perles de lait, essayons voir), 1 pot de sucre, la moitié d'un pot de margarine ramollie (normalement c'est du beurre mais soyons insolents), 3 pots de farine, 2 oeufs et un sachet de levure. Je mélange bien le sucre avec le yaourt, les oeufs (en faisant gaffe de ne pas perdre un bout de coquille dans le saladier), la margarine, la farine et la levure. 40 minutes à 120 d°, et c'est prêt.
Résultat : un gâteau type quatre quarts en plus léger, qui ira parfaitement avec du chocolat, de la confiture, pour le petit dej', le goûter, le dessert ... et la vraie, la grande satisfaction, c'est que c'est moi qui ai fait ça toute seule.
Conclusion : déjà je réalise qu'avant, quand je n'avais rien d'autre que 2 pauvres plaques de cuisson, je ne pouvais pas saisir toute la dimension créative et quasi illimitée de la cuisine maison ; désormais, je suis en mesure de tout faire, et ce premier ouvrage me complait dans l'idée que faire les choses soi-même permet 1/ de savoir ce qu'il y a dedans 2/ de faire autre chose que scotcher devant l'ordi au boulot ou à la maison 3/ se la péter en proposant à tous nos hôtes une part de gâteau "que j'ai fait cet après midi".
Pas mal non ?

Nausicaa Ferro.

Mon beau sapin

Ça y est, c’est fait, le sapin est là, il trône à la gauche du canapé tel un témoin de nos futures festivités. Je n’avais pas pensé faire un sapin, mais en passant devant les-tout-à-10-balles de l’avenue de Clichy, mes yeux n’ont pu s’empêcher de lorgner les boules, guirlandes, cheveux d’ange et autres sapins en kit à monter soi-même. Ni une ni deux j’étais bien obligée d’entrer dans la boutique et d’acheter pour 12€ de déco, c’est les fêtes et il faut marquer le coup.

Arrivée à la maison, on déballe le sapin, on le monte, et déjà, ça sent le renne et le houx dans le petit appartement parisien aux allures de chalet… quelques boules, deux guirlandes, de la neige artificielle, et le tour est joué. On s’y croirait. Bien sûr rien à voir avec le vrai sapin de deux mètres laborieusement acheté deux heures avant la fermeture du supermarché et décoré toute la soirée par tous les cousins et cousines de la maison de famille, mais quand même, ça a de la gueule.

Du réconfort, presque le souvenir du temps où l’on croyait au père noël et où l’on attendait impatiemment que minuit arrive pour passer au 25 décembre et ouvrir les cadeaux tant attendus. Maintenant noël rime plus avec bonne bouffe, champagne et l’éternelle buche qu’on ne trouvera jamais bonne, parce qu’entre nous, la crème au beurre, c’est tout de même affreux à avaler non ?

Pas de sarcasmes, on n’a pas le droit à noël, à moins que … à moins que justement cette date gravée dans les têtes soit la plus propice au déballage des vieux dossiers et de tous les reproches gardés en soi et souvent destinés à ceux qu’on ne voit pas de l’année, alias la grande famille adorée … mais allez, pour une fois, cette année, on essaye de rester gai.

Nausicaa Ferro.